2005年起，歐盟最新頒布針對與食品接觸物質的指令2004/1935/EC 全稱：Regulation (EC) No 1935/2004 of THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 27 October 2004－on materials and articles intended to come into contact with food and repealing Directives 80/590/EEC and 89/109/EEC」，該指令已取代並廢除以下兩項指令：80/590/EEC 及 89/109/EEC。在歐盟成員國銷售的產品應嚴格符合該項指令要求。除該指令外，不同成員國還制定了本國食品級法規和要求，如德國，法國等。
通過了歐盟食品級安全指令的產品可在包裝或表面顯示以下的標誌,表示“產品可用於食品包裝”。產品（例如：炊具,餐具,食品包裝，與食品接觸的家電等）投入市場時，可在與食品接觸的材料或物品上顯示這個標誌。
附加標識要求：
2004/1935/EC指令提出當與食品接觸的產品投入市場時, 以下標識需清楚:
- “for food use” 或“food grade symbol”文字
- 材料特殊使用、安全使用的說明及指定使用條件需列出 （例如：不能于微波爐使用; 不適用於接觸脂肪類食品）
- 公司資料 :
1) 名稱或商標
2) 註冊公司,製造商,代理商或零售商地址
語言文字部分清晰明瞭
商標清楚
銷往德國與食品接觸的產品，除符合歐盟食品級指令Regulation (EC) No 1935/2004要求外，還必須符合德國當地的法規要求: LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches) Food and Feed Law§30, 31 (前稱：LMBG§30, 31)。
銷往法國與食品接觸的產品，除符合歐盟Regulation (EC) No 1935/2004法規要求外，還須符合法國當地的法規要求，包括French DGCCRF 2004-64 and French Décret nº 92-631。法國法規不單對與食品接觸的塑料橡膠制品有特殊要求，對金屬產品也有特殊的分類和要求，如：帶有機塗層的炊具，除塗層表面需測試外，對作為基材的金屬也有對應的要求。
在美國，FDA主要通過食品添加劑申報程序(FAP)來控制大多數與食品接觸的產品。如果一種食品添加劑或與食品接觸的材料經FAP程序規定為可以使用，這種材料便會被錄入U.S. FDA CFR 21 parts 170 －189中相應的法規。製造廠商應嚴格按照食品級法規，生產出合格的與食品接觸產品和材料。
美國食品級法規US Food Grade：U.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG 7117.05, 06, 07
U.S. FDA ＝ United State Food and Drug Administration
美國食品及藥品管理局
CFR ＝ Code of Federal Regulation
聯邦法規
CPG ＝ Compliance Policy Guides
執行政策指引
美國具體對與食品接觸容器及材料的通用要求：
－ 廠家能夠依照GMP體系（衛生生產質量管理程序及規範）運作
－ 使用符合法規中批準的材料(U.S. FDA CFR 21 Part 170－189)
－ 批準的原材料應符合規範中的技術指標 (U.S. FDA CFR Part 170－189)
－ 任何進入市場的新材料必須經U.S. FDA審核及認可(與歐盟新的食品級法規2004/1935/EC相類似)
海運至加州的器皿，必須符合加州California Proposition 65條例要求（包括器皿與食品接觸的部分，外部裝飾，杯邊部位）。函蓋的產品有：
用於儲存、承載食品或飲料的玻璃和陶瓷制品
非與食品或飲料接觸的玻璃和陶瓷制品（日用品）
其他材料或產品在不同條例中的測試要求，不盡詳述，歡迎進一步垂詢。 |
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